sansmais

Ingrédients pour 2 personnes 50 gr de millet 30 cl de lait d'amande 25 gr de baies de goji 1 œuf 1 C. à S. de sirop d'érable vanille 1 C. à S. d'abricotine ou de rhum 1 C. à S. de noix de coco râpée Faire tremper les baies de goji dans l'abricotine ou...

Ingrédients 150 g de chocolat noir patissier 60 g d'huile d'olive 3 oeufs 30 g de stévia 110 g de poudre d'amande Préchauffer le four à 180°C. Casser le chocolat en morceaux dans une casserole et le faire fondre tout doucement à feu très doux. Ajouter...

Ingrédients pour 4 personnes 100 gr d'amarante 300 ml de lait d'amandes (ou autre lait végétal) 1 cs de purée d'amandes 4 carrés de chocolat patissier 70% de cacao 4 cc de sirop d'érable noix de coco râpée cannelle et gingembre (optionnel) Rincer l'amarante...

(pour 8 crêpes de taille moyenne environ) 75 gr de farine de teff 75 gr de farine d'amarante 300 ml de lait de noisettes (ou autre lait végétal) 1 c. à s. d´huile d'olive 2 œufs 1/4 cc de bicarbonate de sodium une pincée de sel 1 c. à c. de vanille liquide...

Ingrédients 200 gr de farines sans gluten: teff (50gr), amarante (50gr), souchet (50gr), coco (50gr) 25gr de poudre de noisettes 25gr de noix de coco rapé 30gr de cacao 50 gr de stévia poudre à lever sans gluten 100 gr de margarine (sans lactose) 2 oeufs...

Ingrédients 150 gr de farine de riz semi-complet 100 gr de farine de quinoa 1 cs de graines de sésame 1 cs de graines de pavot 1 blanc d’œuf 1 sachet de poudre à lever sans gluten 1 cc rase de sel 2 cs d’huile d’olive 2 cc de Mix’Gom 275 ml d’eau Préchauffer...

Ingrédients pour 4 personnes 4 petites pommes (type Chanteclerc) 1 C. à C. bombée de farine de soja (ou autre farine sans gluten) 50 gr de poudre d'amandes 25 cl de crème d'amande 12 gr de stévia (ou 25 gr de sucre de canne) 2 oeufs vanille 1 C. à C....

Ingrédients 175 gr de farines sans gluten: teff (75gr), amarante (50gr), coco (50gr) 50 gr de arrow root 25 gr de poudre de noisettes 25 gr de noix de coco râpé 45 gr de stévia 2 œufs 150 ml de lait de noisettes 30 ml d'huile d'olive 2 c.à.c. de purée...

(pour 8 pancakes environ) 50 gr de farine de millet 50 gr de farine d'amarante une brique de lait de coco (20 cl) 1 c. à cc d´huile d'olive 1 œuf 1 batonnet de stévia (optionnel ou +/- en fonction des goûts de chacun) vanille liquide (optionnel) Mettre...

Pour une dizaine de pancakes: 150 gr de farine de pois chiche 300 ml de lait de soja 1 c. à s. d´huile d'olive 2 œufs sel romarin Fouetter le lait avec les œufs et l'huile. Verser le mélange obtenu sur la farine, et fouetter jusqu'à l'obtention d'une...