Amarante au lait chocolat
Ingrédients pour 4 personnes
- 80 gr d'amarante
- 250 ml de lait de coco
- 1 c. à s. de purée de noisettes
- 3 c. à s. de pépites de chocolat
- 1 c. à s. de sucre de coco
Rincer puis faire cuire l'amarante avec le lait de coco au cuit vapeur pendant 25 minutes. Ajouter les pépites de chocolat, la purée de noisettes et le sucre de coco, mélanger puis faire cuire encore 10 minutes supplémentaires. Repartir dans des ramequins, et laisser refroidir.
