flan aux oeufs sans lactose

Publié le par P_Montet

Ingrédients

(pour 2 personnes)

  • 200 ml de lait végétal Viadelice ou autre lait végétal (mais j'obtiens un meilleur résultat avec la marque Viadelice)
  • 2 œufs
  • sucre (fonction du gout)
  • parfum: vanille, cacao, noix de coco, etc...

 

Préparation

  • Faire chauffer, sans faire bouillir, le lait avec le sucre et le(s) parfum(s).
  • Battre les œufs dans un saladier.
  • Ajouter lentement le lait aux œufs, en fouettant constamment.
  • Verser le mélange dans 2 ramequins individuels.
  • Placer les ramequins dans le cuit vapeur, et faire cuire pendant 25 minutes.
  • Laisser tiédir, puis mettre au frigo quelques heures avant de les servir bien froids.
flan aux oeufs sans lactose

Publié dans SansLactose, SansGluten

Commenter cet article