crepes

Ingrédients 4 œufs 250 ml de lait d'amandes ou de soja 250 ml de lait de coco 3 c. à s. d´huile d'olive 2 c. à c. de vanille liquide et/ou de rhum (optionnel) 1 c. à c. de bicarbonate de sodium une pincée de sel 125 gr de farine de millet 125 gr de farine...

(pour 8 crêpes de taille moyenne environ) 75 gr de farine de teff 75 gr de farine d'amarante 300 ml de lait de noisettes (ou autre lait végétal) 1 c. à s. d´huile d'olive 2 œufs 1/4 cc de bicarbonate de sodium une pincée de sel 1 c. à c. de vanille liquide...

(pour 8-10 crêpes environ) 70 gr de farine de millet 60 gr de farine d'amarante 20 gr de farine de coco 300 ml de lait de soja (ou autre lait végétal) 1 c. à s. d´huile d'olive 2 œufs 1/4 cc de bicarbonate de sodium 1 c. à c. de vanille liquide 1 c. à...

(pour 12 crêpes environ) 200 g de farine sans gluten avec le mélange suivant: 50% mix C de Schar et 50% farine d'amarante. En cas d'intolérance au maïs, remplacer le mix par de la farine de millet ou de teff. 40 cl de lait d'amandes (ou autre lait végétal)...